养猫,你需要了解猫的营养需求

养猫,你需要了解猫的营养需求

本文首发于同名知乎和公众号:喵小不的铲屎官

本文主要译自 Lisa A. Pierson 的文章:Feeding Your Cat: Know the Basics of Feline Nutrition

1984年毕业于加利福尼亚大学戴维斯分校兽医学院的Pierson博士创建了致力于猫咪健康的网站 http://catinfo.org 国内很多提倡生骨肉、自制猫饭喂养的思想很多都是来自于Pierson女士这篇关于猫咪营养学基础的综述性文章,也是网站的首页。

今天,给大家分享一些Pierson女士的思想,总结一下就是:饮食是健康的根基,用猫罐头或均衡的自制饮食代替猫干粮喂养,猫咪会更加健康。

所以,接下来的文章主要围绕“为什么猫罐头或均衡的自制会比猫干粮健康” 展开。

本文没有插图,并且篇幅较长,可能略显枯燥,但希望大家可以尽量读完,正文开始...

猫干粮存在的主要问题:

  1. 含水量太低
  2. 碳水化合物含量过高
  3. 植物蛋白含量过高

另外,干粮的加工过程充斥着很多长时间的高温处理,这会导致营养破坏。(纪录片《PET FOOleD》中提到猫粮包装上并不会印上“来自熔炼工厂的烂肉”,我觉得这个描述还挺贴切的~)

干粮通常不会被冷藏,你的猫食用之前,猫粮可能是在温暖的仓库、宠物店的货架、或者你的橱柜放置数周或数月。在这类环境中,脂肪容易变酸,细菌也会繁殖。(没想到吧?)

毫无疑问,猫干粮所引起的肠道问题和其他疾病比铲屎官能意识到的多得多~

1. 但我的猫吃干粮也“很好”啊!

每个生物在生病之前都“很好”,是不是听起来像废话?但你品,你细品...

每只猫在得糖尿病之前都“很好”,直到你发现它们出现糖尿病的症状。

每只猫在尿道阻塞前都“很好”,直到它们开始排尿困难、死于膀胱破裂或是被送到医院作紧急导尿。

每只猫在得膀胱炎之前都“很好”,直到它们开始到处乱尿尿并出现血尿。

每只猫在长期被喂食那些不适合猫科动物且高过敏性的饲料,最后导致对食物不耐/IBD(炎症性肠病)之前也都“很好”。

每只猫在肾脏或膀胱结石大到足以引发临床症状之前都“很好”。

每个癌症病人在肿瘤长的大到足以被发现、或是转移到全身以致产生不适之前也都过得“很好”。

(我觉得这个排比句用的“很好”,我身边有很多养猫的小伙伴喂干粮,然后因为泌尿疾病送去医院,来找我问怎么做猫饭。在猫生病之前我建议他们喂自制猫饭,他们不以为然:“我哪有时间做呀,猫粮也挺好啊”,然后我只能建议喂干粮的话就让猫多喝水!)

关键是疾病早在被生命体察觉之前就已“酿成”。

“可是我的猫吃干粮也很好啊”这种说法对我来说毫无意义,因为我倾向于预防营养 - not locking the barn door after the horse is gone. (这是句谚语,直译会有些奇怪,意思就是错误发生后再采取预防措施是徒劳的)

关于预防营养学,你需要了解这些因素:

  1. 适量的水会让猫的整个泌尿系统健康很多。
  2. 碳水化合物会严重破坏猫的血糖/胰岛素平衡。
  3. 猫天生对口渴不敏感,需要从食物中获取水分。(猫的猎物含有70%到75%的水,而猫干粮只有5%-10%的水)
  4. 猫是严格意义上的肉食动物,这意味着它们生来就是要从肉中获取蛋白质,而非植物。

2. 猫需要动物蛋白

猫是绝对的肉食动物,“绝对的肉食动物”意味着你的猫被大自然创造出来,是让它从动物蛋白(肉、器官)中获取营养,而非植物蛋白(谷物、蔬菜)。同时也代表猫缺乏一些特定的酶,从而无法有效的利用植物蛋白。

请记住:并非所有蛋白质都一样,这一点非常重要。

动物蛋白拥有完整的氨基酸谱,而植物蛋白却缺少一部分肉食动物所必须的氨基酸。(回想一下初中生物,蛋白质是由各种氨基酸组成的)

想象蛋白质是一副拼图,氨基酸就是一片拼图,如果缺少某片拼图,就无法拼成一幅画。

人可以利用植物蛋白合成自己需要的氨基酸,而猫没有这种能力,这就意味着猫必须从食物中获取。

牛磺酸(Taurine)是一种存在于肉类的重要氨基酸,缺乏牛磺酸会使猫失明并引起心脏疾病。

猫干粮通常会混入很多植物蛋白,以降低成本,从而获取更大的利益。然而这类植物蛋白对猫的生物价值较低。

兽医、营养学家和宠物食品公司都觉得自己很机智,知道植物性蛋白到底是缺了哪种营养成份、缺了多少,并且声称已将这些缺少的成份加到猫粮中,使其营养完整且平衡,足以维持纯肉食动物的生命需求。

但人类真的有这么聪明吗?

在过去,这种傲慢导致了致命的错误。就在不久前的20世纪80年代,因为人类的傲慢,许多猫几近失明和死于心脏病,直到20世纪80年代后期,人们才发现猫对牛磺酸缺乏极度敏感。就因为宠物食品制造商为了赚取更多利益背离自然法则,让我们的猫为此付出了惨痛的代价。

许多情况都可能造成牛磺酸缺乏,其中之一就是大量采用植物作为蛋白质来源。比起在饲料中加入更多肉类而减少获利,这些宠物食品公司更倾向于添加合成牛磺酸来补充缺失的牛磺酸。

这的确解决了问题,目前一切都看似很好,但我们怎么知道人类是不是又再次忽略了哪个重要环节?为什么营养学家如此自大,认为我们可以放心的给猫喂一些背离自然的东西?

还要注意,合成牛磺酸是通过化学反应制成的,所有牛磺酸(至少我知道)都来自中国。考虑到该国在食品安全方面的糟糕记录,我当然不希望依靠中国化学合成的牛磺酸来满足猫的牛磺酸需求。(怎么感觉有被冒犯到...)

关于猫干粮与猫罐头中蛋白质的总量,不要被包装上的蛋白质百分比误导,乍一看,猫干粮比猫罐头蛋白质含量高,然而考虑到减去水(猫罐头比猫干粮含有更多的水),按干物质算,大多数猫罐头比猫粮有更多蛋白质。即使不是这种情况,也请记住,最重要的是蛋白质的生物价值(猫干粮中含有很多的生物价值很低植物蛋白)。

让我们问一下自己以下问题:有多少猫因为这类不当的饮食而生病或死亡,甚至从未质疑饮食是引起疾病或死亡的原因?虽然我不能确切的回答,但我毫不怀疑答案将是“很多”。

有猫靠这些以植物为原料的食物存活(survive)吗? 有,很多猫都是。

那猫有因此蓬勃生长(thrive)吗?不,没有。

请注意我的用词, “存活(survive)”和“蓬勃生长(thrive)”,两种健康状态大不相同。

3. 新鲜与高度加工的合成补品

有两种基本方式满足我们的营养需求(你会选哪种?):

  1. 吃新鲜的食物
  2. 吃高度加工,营养成分被破坏,通过合成补充剂来弥补不足的食物

虽然罐头不算是“新鲜”,但是猫干粮长时间的高温加工处理,去除了大部分水分(70%减少到5-10%),并且破坏营养,降低蛋白质生物价值。

然后,营养学家必须猜测在此烹饪过程中,哪些营养素以何种形式和数量被破坏,然后尝试添加到猫粮中。

鉴于人类永远不会和大自然一样聪明,我们永远不会知道猫的猎物的每个细节,很明显,当人类因贪婪而改变猫的自然饮食时,带来的风险是显而易见的。

4. 我们喂猫太多碳水化合物了

注意:我已经停用“无谷”一词,因为它已经变得毫无意义。许多公司(例如Blue Buffalo)吹嘘他们的产品“无谷”,但他们只是在食物中添加了其他的高碳水化合物成分,如土豆和豌豆,这些都不是谷物,但仍然带来了大量的碳水化合物(和植物性蛋白质)。“无谷”的描述变得非常具有欺骗性和误导性。

在自然环境中,猫(其独特的生物特性使它们成为真正的肉食动物)不会食用我们日常喂的猫粮(和某些罐头)中的高水平碳水化合物(谷物、土豆、豌豆等)。非洲草原上的野猫追逐的可不是一群饼干,也不会把老鼠脱水以后加上玉米粉再吃。

在野外,你的猫所吃的食物是高蛋白、高水分的肉和器官以及适中的脂肪,碳水化合物只占约1到2% 。干粮的碳水化合物含量平均35%到50%,有些便宜的干粮甚至更高。

这当然不是大自然母亲要给你的猫吃的食物。

另一方面,许多罐头食品所含碳水化合物低于10%。

要注意并不是所有罐头都是低碳水化合物。举例来说,大部分的希尔思罐头(一般配方)和希尔思处方罐头(hill's)的碳水化合物含量就非常高,我不会选择这类产品。

由于缺乏其他哺乳动物中存在的特定的酶促途径,猫对碳水化合物的利用能力很弱,而且他们缺乏唾液淀粉酶。

猫在饮食上不需要碳水化合物,而且更令人担忧的是,高碳水化合物的饮食可能对它们的健康有害。

为什么我们要把肉食动物当草食动物,喂这种不适合的饮食呢?答案很简单 --- 因为谷物、土豆很便宜。干粮很方便。负担得起、方便售卖。

但是,富含碳水化合物、植物性、缺水的干粮是猫的最佳饮食吗?Absolutely not. (就突然想用句英文了,感觉比“绝对不”更有气势,哈哈~)

绝对的肉食动物天生就要吃肉,而非谷类,并且它们必须从食物中摄取水分,下面我们就对这一点进行说明。

5. 喂猫食物里必须要有大量水分

注:这部分开头分享了猫尿路疾病文章的链接,并且引用了该文的第一段,大致内容为:如果读者只从这篇文章中取走一个字,那么我希望是“水”。如果你的猫100%的吃罐头或者均衡的自制,而不是干粮,那么你这辈子都不需要看这篇文章。

言外之意就是:猫粮会导致尿路疾病,而湿粮(罐头、自制)则不会。

对所有生物而言, 水是维持健康的重要元素。当你了解猫对于口渴的感受并不像其他动物那般强烈时,你就会知道为什么富含水分的食物对猫来说这么重要。以干粮为主食时,猫缺乏对水的渴求,会导致猫低水平的慢性脱水,尤其是在肾脏功能不足的情况下。

猫的猎物含水量约在70-75%,猫干粮只有5-10%,而罐头约78%。因此罐头比较接近猫的自然饮食,满足猫的饮水需求。

我听到读者说:“但是我的猫喝了很多水,所以干粮对他们来说很好!”

吃干粮的猫的确会比吃罐头的猫喝更多水,但总的算下来(食物所含水分加上饮水),吃罐头的摄水量约是吃干粮的两倍。

饮水这点很关键,想一想,常见的肾脏和膀胱问题在猫中有多普遍 ?

可以这样认为:罐头食品每天多次冲洗猫的膀胱。

请记住,当你的猫开始进食含水量更高的罐头食品时,尿液量会增加,这对膀胱健康非常有益。(所以,刚开始喂猫饭的小伙伴不要诧异“我的猫为什么一天都没拉粑粑,而且还尿了好多尿”,如果是这样,你应该感到高兴!)

这样的话,你必须比以前更勤于清理猫砂盆,或是增加猫砂盆的数量。

写在后面:

至此,我们已经把 “为什么猫罐头或均衡的自制会比猫干粮健康” 解释的差不多了,不过原文还有更多的内容,实在是太长了,因为我觉得后面很多讲怎么看猫粮配方表、辨别营销手段以及一些疾病的,这些可能并不是我们喂自制的铲屎官需要关注的,因为猫粮与我的猫无关,另外,已经凌晨三点了,我要睡觉了,感兴趣的小伙伴可以去http://catinfo.org查看。

能看到最后的铲屎官一定是对猫猫负责的铲屎官,那我也毫不吝啬的把小不御用的猫饭计算器送给你们,扫描它,然后带走我!(或微信小程序搜:自制猫饭计算器)

我把文章的目录也放在这里了,如果有其他想看的章节,可以留言,我再写文翻译,晚安,铲屎官们~

目录:

But my cat is “fine” on dry food! (但是我的猫吃干粮“很好”啊!)

The importance of animal proteins, versus plant proteins(动物蛋白相对于植物蛋白的重要性)

Fresh vs highly processed with synthetic supplements(新鲜与经过高度加工的合成补品)

Problems with carbohydrates in dry cat foods(猫干粮中碳水化合物的问题)

Cats need to eat water-rich food(猫需要吃富含水分的食物)

(以上内容已包含在文中)

Reading a pet food ingredient label(阅读宠物食品成分标签)

Marketing labels(营销标签)

‘Prescription/therapeutic’ diets(“处方/治疗”饮食)

Common medical problems associated with dry food(与干粮有关的常见医学问题)

Diabetes(糖尿病)

Kidney disease(肾脏疾病)

Cystitis/Urethral blockage/Urinary tract infection/Crystals(膀胱炎/尿道阻塞/尿路感染/结石)

Inflammatory Bowel Disease(炎症性肠病)

Hairballs(毛球)

Obesity(肥胖)

Hepatic Lipidosis (fatty liver disease)(肝脂血症(脂肪肝病))

Dental disease(牙科疾病)

Asthma(哮喘)

The safety of dry food(干食品的安全性)

(以下内容我尽快补充)

Tips for Transitioning – Getting dry food addicts to eat canned food(过渡技巧–让干粮成瘾者吃罐头食品)

Home prepared raw/semi-cooked and commercial raw meat diets(自制生/半熟和商业生肉饮食)

What I feed to my cats(我喂猫什么)

Some final thoughts(最后的想法)

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